Cette année plus que les autres, les difficultés de recrutement des saisonniers se font cruellement sentir. Les restaurateurs, hôteliers et les exploitants agricoles se plaignent d’une pénurie de personnel saisonnier qui va en s’accroissant. Comment expliquer ce phénomène ? Et quelles sont les solutions pour faire face à la pénurie ? Décryptage.
Pourquoi est-il si difficile de recruter des saisonniers ?
« En 2022, sur les 150 000 postes de saisonniers nécessaires, seule la moitié a été pourvue (…) Pour 2023 [on] chiffre à 30 000, voire 40 000, le nombre d’emplois supplémentaires par rapport à l’année précédente », selon un article du journal Le Monde citant les ministères du tourisme et de l’emploi. Conséquence immédiate pour la plupart des secteurs en tension : l’obligation de ralentir l’activité pendant la saison haute.
Plusieurs facteurs expliquent pourquoi il est si difficile de recruter des saisonniers. D’une part, la crise sanitaire a eu des conséquences dévastatrices, détournant une partie des salariés de ces secteurs vers d’autres métiers ou horizons. Certains employés saisonniers ont également pu choisir de ne pas revenir en raison des conditions de travail, des salaires et du logement souvent précaires.
En outre, la suspension ou la réduction des activités pendant la pandémie a rompu le renouvellement habituel d’une partie du personnel saisonnier. Sans compter la réforme de l’assurance chômage, qui a augmenté défavorablement la durée de travail nécessaire pour toucher des indemnisations. Cette combinaison de facteurs représente un véritable défi pour les employeurs qui peinent à trouver des candidats qualifiés et motivés pour combler ces postes vacants.
Il est essentiel de comprendre l’ampleur de cette pénurie de main-d’œuvre saisonnière afin de trouver des solutions appropriées. Les chiffres cités plus haut sont à ce titre édifiants. Cette situation préoccupante suscite des inquiétudes quant à la qualité des services et peut même conduire à la fermeture partielle d’établissements faute de personnel.
Face à ces enjeux, des mesures ont été proposées par des organisations patronales et par le gouvernement pour tenter de remédier à cette situation, notamment en améliorant les conditions de logement et de formation.
Orientation, formation, logement : les mesures du plan saisonnier pour aider à trouver du personnel
Fin mai 2023, les ministres du travail, Olivier Dussopt, et du tourisme, Olivia Grégoire, ont présenté un plan en réponse à la pénurie de personnel saisonnier dans le secteur du tourisme. Ce plan est axé sur trois volets : l’orientation et l’accompagnement, la formation et le logement.
- Orientation et accompagnement : Le plan prévoit la mise en place d’un dispositif d’orientation et d’accompagnement pour les demandeurs d’emploi intéressés par les emplois saisonniers dans le secteur du tourisme. Il vise à faciliter l’accès à ces emplois en informant les candidats sur les opportunités disponibles et en les guidant tout au long du processus de recrutement.
- Formation : Le plan met l’accent sur la formation des personnes intéressées par les emplois saisonniers. Il prévoit le renforcement des programmes de formation existants et la création de nouvelles formations adaptées aux besoins du secteur du tourisme. L’objectif est de développer les compétences des candidats afin de mieux répondre aux exigences des emplois saisonniers.
- Logement : Le plan propose également des solutions pour pallier les difficultés liées au logement des saisonniers. Il encourage les partenariats entre les acteurs du secteur (employeurs, collectivités locales, etc.) pour faciliter l’accès à un logement abordable et adapté aux besoins des travailleurs saisonniers. Cela peut inclure la mobilisation de logements vacants, la création de résidences temporaires ou le soutien à la recherche de logements auprès du secteur privé.
Ces différentes mesures visent à atténuer la pénurie de personnel saisonnier dans le secteur du tourisme en facilitant le recrutement, en renforçant les compétences des candidats et en facilitant l’accès au logement. Cela contribuera à répondre à la demande croissante d’emplois saisonniers dans ce secteur.
Il existe bien sûr de nombreuses autres pistes, comme avoir des critères de sélection moins exigeants et avec moins de préjugés. En plus d’élargir le spectre des recrutements possibles, l’embauche doit s’aligner sur des tendances sociétales désormais incontournables : emploi des femmes, des seniors, ou des jeunes peu qualifiés.
Nos pistes pour recruter plus facilement vos recrutements de saisonniers
Nous avons rassemblé quelques idées pour vous aider dans le recrutement de vos travailleurs saisonniers.
Lire aussi : Embauche de personnel temporaire : avez-vous pensé à tout ?
Elargir ses horizons
Main-d’œuvre étrangère, jeunes encore mineurs, étudiants, profils en reconversion, seniors… De nombreux profils, – parfois éloignés du marché de l’emploi -, cherchent un travail saisonnier. Ces candidatures valent le détour : il vaut en effet mieux assouplir ses critères de sélection plutôt que de ne pas trouver de salarié.
Diversifier les sources de recrutements
Diversifier ses sources permet d’augmenter ses chances de trouver le bon profil : jobboards, salons thématiques, service de remplacement dans l’agriculture, plateforme moncvnum de l’UMIH, agence d’intérim, les initiatives ne manquent pas.
Prévoir une rémunération attractive
Sur un marché pénurique, les travailleurs se dirigent naturellement vers des postes avec des rémunérations plus élevées. La rémunération ne concerne pas uniquement le salaire, mais tous les avantages.
S’adapter aux attentes des salariés
Dans le même ordre d’idées, il faut savoir mettre de l’eau dans son vin pour proposer des conditions de travail davantage adaptées aux aspirations des salariés. De plus en plus sensibles à un bon équilibre vie privée / vie professionnelle, ces derniers seront plus facilement séduits par les entreprises soucieuses de cet aspect et proposant davantage de flexibilité.
Les employeurs qui proposent des conditions de travail qui s’adaptent à ces nouvelles attentes parviennent davantage à fidéliser les saisonniers.
Dans notre premier baromètre de la confiance des intérimaires, ces derniers explicitent les raisons pour lesquelles ils choisissent de travailler en intérim : choix de l’employeur, flexibilité, possibilité de refus d’une mission, variété des missions proposées. Ces résultats permettent de mettre en lumière les attentes des saisonniers.
Proposer des aides au logement à et la mobilité
La difficulté à trouver un logement et le prix du carburant retiennent bien des travailleurs de postuler. Logement de fonction, covoiturage, frais de transports pris en charge sont autant d’avantages qui font la différence entre deux employeurs potentiels.
Dans ce reportage C dans l’air, des restaurateurs et hôteliers évoquent les solutions qu’ils tentent de mettre en place pour faire face à la pénurie de saisonniers. L’un d’eux loge ses saisonniers et serveurs au-dessus de son restaurant, à Arcachon.
Réduire la charge administrative
La gestion administrative liée au recrutement et à la gestion des travailleurs saisonniers peut être complexe et chronophage. En simplifiant les processus, les entreprises peuvent gagner du temps et de l’efficacité.
L’utilisation d’une plateforme de gestion des salariés temporaires permet de réduire la charge administrative en automatisant les tâches telles que la collecte des informations, la rédaction des contrats et la gestion des plannings.
Toutes les parties sont gagnantes :
- L’expérience candidat est nettement améliorée ;
- Les départements RH disposent de plus de temps, car soulagés des tâches fastidieuses. Ils peuvent alors se consacrer pleinement à la gestion de leurs talents (recrutement et fidélisation).
Digitaliser ses processus grâce à des solutions dédiées
La digitalisation joue un rôle clé dans la simplification du processus de recrutement pour attirer rapidement des travailleurs saisonniers qualifiés. La digitalisation est en effet primordiale pour accélérer la prise de poste des travailleurs temporaires, en réduisant les délais de recrutement et en facilitant la transmission des informations nécessaires.
Les plateformes en ligne permettent de diffuser des offres d’emploi, de recevoir des candidatures et de gérer les entretiens de manière plus efficace. Une plateforme comme ATS permet de filtrer les candidatures, tandis qu’une solution de dématérialisation comme Coffreo permet de simplifier grandement tout le processus de recrutement, grâce à :
Prenez les devants, automatisez vos processus administratifs
La pénurie de main-d’œuvre saisonnière peut être un obstacle majeur pour de nombreux secteurs. Certes, des mesures sont prises par les ministères concernés, mais elles ne touchent pas forcément tous les secteurs, et leur mise en application n’est pas toujours évidente à suivre pour les employeurs, ou les salariés.
En revanche, si vous souhaitez améliorer rapidement l’efficacité de vos recrutements de saisonniers, vous pouvez agir dès maintenant sur le processus administratif lui-même. En simplifiant le recrutement et en réduisant la charge administrative, vous pourrez attirer plus facilement des travailleurs temporaires qualifiés. En utilisant des solutions digitales dédiées, vous pouvez simplifier et accélérer le recrutement, tout en faisant face à la pénurie de main-d’œuvre saisonnière. Pour en savoir plus, contactez-nous !